Bierbrau Kurs | Infozentrum Eichholz, Wabern | 10:00h - ca. 16:30h

Holunder Bier – ein Kräuterbier brauen

Bild zum Kurs Holunder Bier

Wir brauen zusammen – unter freiem Himmel – ein Bier mit Holunderblüten. Währenddessen erfahren wir altes und neues Wissen über das 6000 jährige Handwerk des Bierbrauen.

Die Zugabe von Holunderblüten war beliebt, im 18 Jahrhundert, in Europa und Amerika. Geschmacklich eine wunderbare Ergänzung zu einem hellen Bier, mythologisch spannend im Bezug zu Liebesorakel...

Nach dem Brautag dauert es ca einen Monat, bis das Bier trinkfertig ist. Am Montag abend, 29.Juni kann das Gebräu getestet und mit nach hause genommen werden.

Vorschau

Die nächsten Anlässe finden im folgenden Sommer statt.

Genaue Daten folgen.

Kosten

CHF 160.-- (inkl. Kursmaterial und Mittagessen)

Diesjähriger Sonderpreis

Bemerkung

Der Kurs findet bei jeder Witterung draussen unter einem Dach statt.

Ca. einen Monat nach dem Braukurs findet an einem Montag Abend ein kurzes Treffen statt, um das Bier zu degustieren und das gebraute mit nach hause zu nehmen.

Angemeldete Personen werden per E-Mail über Details informiert.

Treffpunkt

Infozentrum Eichholz, Strandweg 60, 3084 Wabern Website

Ausrüstung und Kleidung
  • Gute Schuhe
  • Kleider und Schutzausrüstung dem Wetter entsprechend. (Kälte, Wind)
  • Schreibzeug für Notizen
Teilnehmende

Jede erwachsene, interessierte Person mit oder ohne Vorkentnisse ist willkommen.

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Nature is not a place to visit. It is home.

Gary Snyder