Bierbrau Kurs | Infozentrum Eichholz, Wabern | 10:00h - ca. 16:30h

Erika Ale – ein Kräuterbier brauen

Bild zum Kurs Erika Ale

Wir brauen zusammen – unter freiem Himmel – ein Ale mit Erikablüten. Währenddessen erfahren wir altes und neues Wissen über das 6000 jährige Handwerk des Bierbrauen.

Auf den Britischen Inseln fand man alte Überreste des wohl ältesten europäischen Bieres - und es wurde, statt mit Hopfen, mit Erika gebraut. Inspiriert von diesem Fund werden wir ein (etwas moderneres) Bier mit Erika brauen.

Nach dem Brautag dauert es ca einen Monat, bis das Ale trinkfertig ist. Am Montag abend, 4.Mai kann das Gebräu getestet und mit nach hause genommen werden.

Kosten

CHF 160.-- (inkl. Kursmaterial und Mittagessen)

Diesjähriger Sonderpreis

Bemerkung

Der Kurs findet bei jeder Witterung draussen unter einem Dach statt.

Ca. einen Monat nach dem Braukurs findet an einem Montag Abend ein kurzes Treffen statt, um das Bier zu degustieren und das gebraute mit nach hause zu nehmen.

Angemeldete Personen werden per E-Mail über Details informiert.

Treffpunkt

Infozentrum Eichholz, Strandweg 60, 3084 Wabern Website

Ausrüstung und Kleidung
  • Gute Schuhe
  • Kleider und Schutzausrüstung dem Wetter entsprechend. (Kälte, Wind)
  • Schreibzeug für Notizen
Teilnehmende

Jede erwachsene, interessierte Person mit oder ohne Vorkentnisse ist willkommen.

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Nature is not a place to visit. It is home.

Gary Snyder