Erika Ale – ein Kräuterbier brauen
Wir brauen zusammen – unter freiem Himmel – ein Ale mit Erikablüten. Währenddessen erfahren wir altes und neues Wissen über das 6000 jährige Handwerk des Bierbrauen.
Auf den Britischen Inseln fand man alte Überreste des wohl ältesten europäischen Bieres - und es wurde, statt mit Hopfen, mit Erika gebraut. Inspiriert von diesem Fund werden wir ein (etwas moderneres) Bier mit Erika brauen.
Nach dem Brautag dauert es ca einen Monat, bis das Ale trinkfertig ist. Am Montag abend, 6.Juli kann das Gebräu getestet und mit nach hause genommen werden.
Vorschau
Die nächsten Anlässe finden im folgenden Frühling statt.
Genaue Daten folgen.
Kosten
CHF 160.-- (inkl. Kursmaterial und Mittagessen)
Diesjähriger Sonderpreis
Bemerkung
Der Kurs findet bei jeder Witterung draussen unter einem Dach statt.
Ca. einen Monat nach dem Braukurs findet an einem Montag Abend ein kurzes Treffen statt, um das Bier zu degustieren und das gebraute mit nach hause zu nehmen.
Angemeldete Personen werden per E-Mail über Details informiert.
Treffpunkt
Infozentrum Eichholz, Strandweg 60, 3084 Wabern Website
Ausrüstung und Kleidung
- Gute Schuhe
- Kleider und Schutzausrüstung dem Wetter entsprechend. (Kälte, Wind)
- Schreibzeug für Notizen
Teilnehmende
Jede erwachsene, interessierte Person mit oder ohne Vorkentnisse ist willkommen.
Nature is not a place to visit. It is home.