Bierbrau Kurs | Umgebung Bern | 10:00h - ca. 16:30h

Erika Ale – ein Kräuterbier brauen

Bild zum Kurs Erika Ale

Wir brauen zusammen – unter freiem Himmel – ein Ale mit Erikablüten. Währenddessen erfahren wir altes und neues Wissen über das 6000 jährige Handwerk des Bierbrauen.

Auf den Britischen Inseln fand man alte Überreste des wohl ältesten europäischen Bieres - und es wurde, statt mit Hopfen, mit Erika gebraut. Inspiriert von diesem Fund werden wir ein (etwas moderneres) Bier mit Erika brauen.

Nach dem Brautag dauert es ca einen Monat, bis das Bier trinkfertig ist. Dafür treffen wir uns erneut für eine Stunde um das Kräuterbier zu testen und mit nach hause zu nehmen.

Vorschau

Die nächsten Anlässe finden im folgenden Frühling statt.

Genaue Daten folgen.

Kosten

CHF 180.-- (inkl. Kursmaterial, Mittagessen und Bier)

Bemerkung

Der Brauteil findet draussen statt, der Rest des Kurses ist je nach Witterung ebenfalls draussen oder drinnen.

Ca. einen Monat nach dem Braukurs findet an einem Montag Abend ein kurzes Treffen statt, um das Bier zu degustieren und das gebraute mit nach hause zu nehmen.

Angemeldete Personen werden per E-Mail über Details informiert.

Treffpunkt

Brauerei Wabräu

Gurtenbrauerei 30

3084 Wabern

Ausrüstung und Kleidung
  • Gute Schuhe
  • Kleider und Schutzausrüstung dem Wetter entsprechend. (Kälte, Wind)
  • Schreibzeug für Notizen
Teilnehmende

Jede erwachsene, interessierte Person mit oder ohne Vorkentnisse ist willkommen.

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Nature is not a place to visit. It is home.

Gary Snyder